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Domaine Brigitte Berthelemot Monthélie rouge Pierrefittes 2019

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Le Monthélie rouge 2019 du domaine Brigitte Berthelemot a décroché l'une des meilleurs notes attribuées à un village par le magazine Bourgogne Aujourd'hui : 18/20. Et cela dans ce millésime qui est déjà très qualitatif.

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Les vignes du Monthelie rouge Pierrefittes -en conversion à la viticulture biologique dans ce millésime- sont âgées de plus de cinquante ans. Elles sont situées au dessus du très calcaire premier cru Le Clou des Chênes, sur le versant de l'appellation tourné vers le volnaysien.

Sa robe est à l'image du millésime : intense. Sa bouche est pleine et pulpeuse, s'appuyant sur une structure tannique soyeuse. Des notes de fruits noirs et d'épices douces s'y mélangent dans un parfait équilibre. Il possède une belle longueur.

Ce Monthélie rouge Pierrefittes 2019 du domaine Brigitte Berthelemot s'associe facilement à une terrine de bœuf, à des volailles rôties ou en sauce ainsi qu'avec un rôti de bœuf. Des brochettes d'agneau et du gibier à plumes ne lui feront pas peur. Il est à servir idéalement autour de 16°.