421 Chateau Poujeaux 2019 - Moulis en Medoc
Chateau Poujeaux Moulis 2019

Château Poujeaux Moulis en Médoc 2019

Le Château Poujeaux est l'un des meilleurs rapport qualité / prix de Bordeaux dans les grands millésimes. Cela tombe bien, 2019 en est un. Ce Moulis-en-Médoc ne démentira pas pour qui saura l'attendre une petite dizaine d'années.

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Rouge
James Suckling 94 100
R.V.F. 93 100

Les vignes de ce Moulis-en-Médoc sont plantées à haute densité dans des sols principalement constitués de graves du quaternaire. Le Château Poujeaux 2019 provient d'un assemblage de 50% de cabernet sauvignon, 45% de merlot et 5% de petit verdot. Il a été élevé douze mois pour un tiers en barriques neuves. Les deux autres tiers en barriques d'un et deux vins.

Le bouquet de ce vin se révèle lentement. Il exhale des arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que de cave à cigares (cèdre). En bouche, la menthe poivrée se fait plus présente. La complexité est là. Elle demandera un peu temps de cave pour se révéler pleinement. Attention, gros potentiel !

Le Château Poujeaux Moulis 2019 se mariera à merveilles avec une entrecôte de bœuf, un parmentier de canard, des palombes roties ou encore avec des cuisses de canard confites. Un Saint-Nectaire ou un Manchego (fromage de brebis espagnol) seront partenaires de fin de repas. Servir à 16°.

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Informations

Château Poujeaux Moulis en Médoc 2019

Contenance : 75cl

Cépage(s) : cabernet-sauvignon, merlot, petit verdot

Viticulture : lutte raisonnée

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