421 Domaine Maestracci - vin rouge Corse Calvi - Les Marottes d'Anais
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Domaine Maestracci vin rouge Corse Calvi

Domaine Maestracci vin rouge Corse Calvi Les Marottes d'Anaïs 2019


Quand vient l'heure de l'apéritif, il y a un vin rouge qui s'impose : le Corse Calvi Les Marottes d'Anaïs du domaine Maestracci. C'est LE compagnon idéal des plateaux de charcuteries.

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Rouge
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Les vignes qui produisent Les Marottes d'Anaïs du domaine Maestracci ont été plantées il y a près de cinquante ans dans des sols argilo calcaires. Complantées devrait-on dire puisque la parcelle voit pousser indifféremment du sciaccarellu et du nielluccio en son sein. Les deux cépages sont vinifiés ensemble et élevés six mois en barriques.

L'étiquette ne parlera pas à tout le monde; il faut l'avouer. En revanche, son contenu fait l'unanimité. Au nez et en bouche, ce vin du domaine Maestracci est dominé par des notes de fruits rouges mêlés à des épices (poivre) et se montre particulièrement gourmand.

Ce vin rouge Corse Calvi Les Marottes d'Anais 2019 s’accorde avec un lonzo, des pâtes à la coppa, un couscous aux sept legumes, des aiguillettes de canard à la piperade.  Servir idéalement autour de 15/16°.

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Informations

Domaine Maestracci vin rouge Corse Calvi Les Marottes d'Anaïs 2019

Contenance : 75cl

Cépage(s) : Nielluccio, Sciaccarellu

Viticulture : biodynamique

Garde : 5/6 ans

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