Château La Brande Castillon Côtes de Bordeaux 2019
James Suckling
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Parker
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Le Château La Brande a été vinifié en cuves inox thermorégulées et est le fruit d'un assemblage de 67% de merlot, 22% de cabernet-franc, 8% de cabernet-sauvignon et 3% de petit verdot. Il a été élevé douze mois en trois lots : un tiers en cuves béton, un tiers en barriques de 400 litres et un tiers en barriques de 225 litres de 1, 2 et 3 ans.
Caractéristiques de ce Castillon de 2019
Le nez de ce Castillon 2019 exhale des notes de fruits noirs que l'on retrouve en bouche. Celle-ci n'est pas tombée dans les travers du millésime. Les vignerons Yann et Karl Todeschini ont su préserver une belle fraicheur que le dégustateur peut apprécier dès maintenant car ses tannins sont fondus. Cela en fait l'un des meilleurs rapports prix / plaisir du Libournais.
Quels accords mets et vins avec avec ce Castillon ?
Ce Castillon Côtes de Bordeaux s'accorde à merveille une terrine de foies de volaille, une bavette à l'échalote, un filet de bœuf, ou encore une pintade rôtie. Pavé d'Auge, Pont l'Evêque, et Saint-Nectaire se marient également très bien avec ce vin rouge de la Rive Droite. Servir idéalement à 16/17°.
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Informations
Château La Brande Castillon Côtes de Bordeaux 2019
Contenance : 75cl
Cépage(s) : cabernet-franc, cabernet-sauvignon, merlot, petit verdot
Viticulture : en conversion à la bio
Garde : 8/9 ans
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