Château La Brande
Castillon Côtes de Bordeaux 2019
Le Château La Brande 2019, assemblage dominé par le merlot, offre un nez de fruits noirs, des tannins fondus et une belle fraîcheur. Élevé en cuves béton et barriques, ce Castillon Côtes de Bordeaux alliant qualité et rapport prix/plaisir se marie parfaitement avec viandes rouges et fromages.
Le Château La Brande a été vinifié en cuves inox thermorégulées et est le fruit d'un assemblage de 67% de merlot, 22% de cabernet-franc, 8% de cabernet-sauvignon et 3% de petit verdot. Il a été élevé douze mois en trois lots : un tiers en cuves béton, un tiers en barriques de 400 litres et un tiers en barriques de 225 litres de 1, 2 et 3 ans.
Caractéristiques de ce Castillon de 2019
Le nez de ce Castillon 2019 exhale des notes de fruits noirs que l'on retrouve en bouche. Celle-ci n'est pas tombée dans les travers du millésime. Les vignerons Yann et Karl Todeschini ont su préserver une belle fraicheur que le dégustateur peut apprécier dès maintenant car ses tannins sont fondus. Cela en fait l'un des meilleurs rapports prix / plaisir du Libournais.
Quels accords mets et vins avec avec ce Castillon ?
Ce Castillon Côtes de Bordeaux s'accorde à merveille une terrine de foies de volaille, une bavette à l'échalote, un filet de bœuf, ou encore une pintade rôtie. Pavé d'Auge, Pont l'Evêque, et Saint-Nectaire se marient également très bien avec ce vin rouge de la Rive Droite. Servir idéalement à 16/17°.
FAQ – Questions fréquentes
Quelle est la différence entre Château La Brande et Château Mangot ?
Bien que les deux propriétés appartiennent à la famille Todeschini et partagent la même philosophie d'excellence biologique, elles se situent sur deux appellations voisines. Château Mangot est un Saint-Émilion Grand Cru, travaillé pour la grande garde et la complexité. Château La Brande, sur l'appellation Castillon, est une cuvée pensée pour la gourmandise immédiate, le fruit croquant et la convivialité, tout en conservant une superbe identité de terroir argilo-calcaire.
Comment est géré l'élevage pour préserver le croquant du fruit ?
La famille Todeschini fuit les boisés excessifs. L'élevage du Château La Brande est réalisé majoritairement en cuves inox et en barriques de plusieurs vins. Cette approche permet d'assouplir les tanins et de patiner le vin de manière naturelle sans jamais marquer aromatiquement le jus. Le fruit reste ainsi pur, éclatant et croquant.
Ce vin est-il adapté aux néophytes de la région de Bordeaux ?
Absolument, c'est la bouteille idéale pour se réconcilier avec Bordeaux ! Loin des vins parfois austères ou trop boisés du passé, La Brande séduit immédiatement par sa souplesse, son fruité croquant et son absence de tanins agressifs. C’est un vin accessible, facile à accorder et qui plaît à coup sûr lors des repas entre amis.
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RéférenceLB-CCRG19-75
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MPNLBCCRG19
Fiche technique
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