Aurélie Berthod Pernand-Vergelesses 1er cru blanc Creux de la Net 2022

Pas de doute que ce Pernand-Vergelesses 1er cru blanc Creux de la Net 2022 d'Aurélie Berthod va connaitre le même destin que les millésimes précédents. Il a été multi-récompensé et a décroché d'excellentes notes dans la R.V.F., Le Point ou encore le Guide Hachette. Il faut dire que le climat dont il provient figure parmi les plus qualitatifs de l'appellation, coincé entre Ile des vergelesses et En Caradeux à l’altitude idéale.

Sa bouche est droite et franche, parfaitement équilibrée. Doté d'une belle tension pour un 2022, il se pare d'arômes floraux et minéraux. Sa salinité transporte le dégustateur vers une persistance peu commune.

Le Creux de la Net blanc s’accorde très bien avec des sushis, des langoustines, des poissons d’eau douce en sauce. Côté fromage, les pâtes pressées comme l'Emmental, le Comté ou le Parmesan sont de parfaits partenaires de fin de repas.

Retrouvez toute la sélection de chardonnays du Pisteur de Crus sur notre page consacrée aux bourgognes blancs.