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Domaine de l'Arlot Nuits Saint-Georges 1er cru Clos des Forêts Saint Georges 2020
Le domaine de l'Arlot Clos des Forêts Saint Georges coupe la chique des plus blasés une fois de plus. Dans sa version 2020, ce Nuits Saint-Georges premier cru impressionne par sa puissance et sa longueur en bouche. Les critiques du monde du vin ne s'y sont pas trompé. Ils lui ont attribué des notes qui le classe parmi les vins d'exception.
Bettane & Desseauve
95
100
R.V.F.
96
100
C'est parce qu'il couvre l'ensemble de la palette géologique du coteau de Nuits Saint-Georges que le Clos des Forêts Saint Georges du domaine de l'Arlot est représentatif des vins de l’appellation. Ce premier cru d'exception a bénéficié de rendements particulièrement faibles en 2020. Il a été élevé en fûts de chêne (50% de bois neuf) pendant 15 mois, puis 3 mois supplémentaires en cuves pour harmoniser l'ensemble de ce pinot noir.
Ce vin rouge de Bourgogne mérite d'être encavé pour pouvoir révéler toute sa finesse. Il exhalera des notes de fruits rouges, d'orange sanguine, de rose et d'épices douces. Tous ces arômes se retrouveront en bouche en mêlant intensité et élégance.
Ce domaine de l'Arlot Clos des Forêts Saint Georges 2020 s'épanouira sur un pâté en croute Richelieu, une côte de bœuf, un tournedos au poivre, une pintade aux girolles ou encore un magret de canard aux épices douces. Les plats à base de truffes noires et cèpes feront également d'excellents partenaires. Servir à 16/17°.
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Informations
Domaine de l'Arlot Nuits Saint-Georges 1er cru Clos des Forêts Saint Georges 2020
Contenance : 75cl
Cépage(s) : pinot noir
Viticulture : biodynamique
Garde : 10 ans et +
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