Qu'est-ce qu'un "domaine confidentiel" ou un "vigneron indépendant" ?

Un vigneron indépendant cultive ses propres vignes, récolte son raisin, vinifie et élève son vin lui-même. Un domaine confidentiel est souvent une exploitation à taille humaine, peu médiatisée mais adulée des connaisseurs, qui produit des volumes limités où la recherche de la qualité prime sur le rendement. C'est là que se cachent les plus grandes émotions.

Comment conservez-vous les bouteilles avant l'expédition ?

Toutes nos bouteilles sont stockées dans une cave de vieillissement professionnelle, à l'abri de la lumière, avec une température et un taux d'hygrométrie strictement contrôlés. Cela garantit que le vin que vous recevez est dans un état de conservation absolument parfait.

Proposez-vous des conseils personnalisés pour un accord mets et vins ?

Avec grand plaisir ! Si vous préparez un menu particulier ou si vous hésitez entre plusieurs terroirs, vous pouvez me contacter directement. Le rôle du Pisteur de Crus est aussi de vous guider pour que la rencontre entre votre plat et votre bouteille soit magique.