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Domaine Bruno Lorenzon Mercurey 1er cru Les Champs-Martin 2012
Le magazine Bourgogne Aujourd'hui n'hésite pas à classer le domaine Bruno Lorenzon en 4ème place de son Top 100 des meilleurs producteurs de Bourgogne dans son numéro 156. Son Mercurey 1er cru Les Champs-Martin 2012 a largement contribué à bâtir cette réputation.
Bettane & Desseauve
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Le Mercurey 1er cru Les Champs-Martin du domaine Bruno Lorenzon provient de ce qui peut être considéré comme le climat le plus réputé de l'appellation. Les sols d'argiles rouges et de calcaire exposés plein sud donnent un vin rond et élégant. L'élevage d'une douzaine de mois en barriques, dont un tiers de fûts neufs, de ce 2012 y ont aussi contribué.
La bouche du Mercurey 1er cru Les Champs-Martin 2012 est gourmande. Elle est marquée par des notes florales, fruités et épicées. On retrouve des tannins denses et fins.
Le Mercurey 1er cru Les Champs-Martin 2012 du domaine Bruno Lorenzon s'accorde à la perfection avec un risotto aux champignons, un carré de porc ou une volaille rôtie. Un Trou-du-Cru (moins puissant qu'un Époisses) est un bon choix de fromage pour lui faire écho. Il est à boire idéalement à 16/17°.
Envie de goûter les Champs-Martin dans un autre millésime? Découvrez ce Mercurey 1er cru en 2014.
Informations
Domaine Bruno Lorenzon Mercurey 1er cru Les Champs-Martin 2012
Contenance : 75cl
Cépage(s) : pinot noir
Viticulture : lutte raisonnée
Garde : 10 ans
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