Liste des produits de la marque Domaine Le Roc des Anges

Nés dans deux régions qui ne sont pas viticoles, Marjorie et Stéphane Gallet se sont rencontrés sur les bancs de l'Ecole d'Agronomie de Montpellier. De cette rencontre, et après s'être formée auprès de Gérard Gauby, est née l'envie de s'établir non loin de là. C'est bien ce qu'ils ont fait en créant le domaine Le Roc des Anges au tournant du nouveau millénaire

Certaines parcelles du domaine Le Roc des Anges ressemblent à s'y méprendre à celles de la Côte-Rôtie. L'une d'elles est un coteau au sol blanc posé au milieu des schistes noirs. Ce lieu-dit s'appelle le Roc blanc. Le contraste avec les sols qui l'entourent est tellement fort qu'il a donné son nom au domaine.

Le couple de vignerons y produit des vins blancs et rouges très aériens. C'est véritable défi qu'ils relèvent chaque année dans un Roussillon pourtant plus réputé pour ses fortes chaleurs que sa fraicheur. Ils ont ainsi contribué à redorer le blason de l'IGP Côtes Catalanes grâce à des vins de toute beauté.