421 Chateauneuf du Pape La Part des Anges - Usseglio La Part des Anges
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Raymond Usseglio La Part des Anges Chateauneuf du Pape

Raymond Usseglio La Part des Anges Chateauneuf du Pape 2020

La Part des Anges 2020 de Raymond Usseglio fait partie de ces trop rares Châteauneuf-du-Pape composés majoritairement de Mourvèdre. Non content d'être en bio-dynamie, il signe son atypicité en étant le seule cuvée du domaine élevée en fûts de chêne. Un must encave dans ce millésime qui n'est pas sans rappeler le très prestigieux Hommage à Jacques Perrin d'un autre vigneron de l'appellation!

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Rouge
040_Demeter
James Suckling 97 100
Jeb Dunnuck 95 100

Le Châteauneuf-du-Pape La Part des Anges 2020 de Raymond Usseglio & Fils assemble 70% de mourvèdre, 20% de grenache et 10% de syrah. Sa réussite à la qualité du millésime, à des rendements très contrôlés ainsi qu'à un élevage en fûts neufs car sa structure le permet. Le critique James Suckling ne s'y est pas trompé. Il a attribué à ce rouge la note de 97/100 et l'a classé en vingt-sixième position de son TOP 100 des vins de France 2022.

Ce deux mille vingt possède une couleur rouge grenat intense et profonde. Son nez est particulièrement expressif. Il exhale des notes boisées de cèdre et d'épices douces. Sa bouche est riche et puissante. Elle laisse entrevoir des notes de fruits rouges et noirs et présager d'un très grand Châteauneuf-du-Pape rouge taillé pour la garde.

La Part des Anges 2020 de Raymond Usseglio se mariera parfaitement avec une terrine de gibiers, des viandes rouges en ragout ou un poulet aux pruneaux. Les Saint-Marcellin, Saint-Félicien, et Stilton ne seront pas en reste. Un fondant au chocolat et son coulis de framboises pourra même être tenté. Dans tous les cas, il sera à servir idéalement à 16°.


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Informations

Raymond Usseglio La Part des Anges Chateauneuf du Pape 2020

Contenance : 75cl

Cépage(s) : grenache noir, mourvèdre, syrah

Viticulture : biodynamique

Garde : 10 ans et +

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